6、特色生葱头切丝备用 。惹味
8 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色油适量
做法 ：
1 、惹味
2 、菜葱炒均后 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，出油太少 ，特色
惹味盖上锅盖 ，菜葱烧热锅，油煎焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油 ，4 、
9 、放白糖炒糖色 。不用再另放盐 。要加油入 。准备好材料 。糖适量 、加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克 、排骨洗净斩件备用 。
10 、
7、加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、
5 、蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。
3 、