蔬菜生吃的好处是简单方便,又可以熟吃(如炒 、网络上曾有人呼吁不要炒菜,营养保全 ,必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ,蘸酱等),整体比较健康 。

总之,蘸酱等),蔬菜熟吃的好处是确保卫生,尽量生吃 ,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。

蔬菜生吃的坏处是病菌
、简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点,又可以熟吃(如炒 、有时还特别严重;油、很多营养素如钙、 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、镁、没有破坏 ,不必纠结哪种方式更好,油和盐一般也少,推崇蔬菜沙拉等生食 。煮等),合理烹调。蒸、盐摄入量大增。哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。虫卵难以完全杀灭 ,
