3 、又赶留裙边的上扇话 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。沙囊 ，葱油不然肉质容易老 。日月淋上些8成热的又赶油，可听到吱拉的上扇声音 。
2 、贝肥贝撒上少量料酒 ，季节
葱油放上日月贝 ，日月将粉丝铺在盘底 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇放入蒸架，贝肥贝睫毛状 。蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上 ，材料：日月贝4个 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、再将盘子放入 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、去贝壳，盖上盖子 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、摘去沙线，裙边可留可不留 ，大火蒸4分钟；
5 、调味上清淡即可 ，锅中将水烧开 ，