4 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠食盐 、咸蛋生抽 、黄瘦
3 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生菜 、咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克、放入烧开水的锅中 ，
8 、生姜、
6、
2 、
5 、马铃薯生粉15克，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
9 、葱头
调料：食油 、咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、
将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净 。白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。瘦肉切薄片 ，10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。