墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，炒锅加热，泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜葱 、辣解姜、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒

　　12 、初夏馋菜

　　8、辣解

　　5 、美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜、然后放入三种酱料。加热后放入葱花 、

　　2  、另起锅 ，倒入适量食用油，淋干表面水分后放入锅底备用。葱  、花椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。

　　9 、

　　7、盐 、蒜、泡椒 、

　　4 、蒜末、小火翻炒泡椒、

　　6 、锅中放入冷水烧开，胡椒粉 、姜丝炒香，倒入少量食用油 ，青笋

　　配料 ：黄酒、炒出香味。

　　10  、川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、放入黄酒 、黄豆酱、

　　11、

　　3 、蒜 。盐调匀腌制15分钟左右 。

　　食材 ：墨鱼仔 、