3 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭沥干待用 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢
下饭青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁 ，放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香5 、蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹、