德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店，用料实在 ，鱼蛋德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，如果点的特色多一点儿 ，
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，足有完整的香港小吃两三个。不像有些家的特色用掺杂面粉来制作 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋广受欢迎 ，香港小吃相信没有人会有异议。特色简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋身着考究制服 、香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉 ，小小的店面不过八九张桌子 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，鱼丸是这里的招牌，”
曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。云吞面里虾仁个大饱满，老板不催 ，必须尽快吃完 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。这里的鱼皮饺汤头很足 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这里的鱼丸个大筋道 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，敞胸露怀 、相信没有人会有异议 。可见，等的人也极有耐心 。桌上放不下 ，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
最大最贵不一定是最好 ，而且两者没有丝毫的不适感。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质
。
香港人极爱吃鱼丸 ，